Cреда для обнаружения, выделения и подсчета L. monocytogenes | CHROMagar™ Listeria
Соответствует ГОСТ Р 54354-2011 — Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа
Listeria monocytogenes являются патогенными бактериями, которые могут вызвать серьезное пищевое отравление. Обычные методы для обнаружения Listeria monocytogenes длинны и требуют большой рабочей нагрузки. Среда CHROMagar Listeria, напротив, помогает легко дифференцировать Listeria monocytogenes от другого вида Listeria непосредственно на этапе изоляции. Колонии Listeria monocytogenes являются синими и окружены белым ореолом из-за специфической активности фосфолипазы.
CHROMagar Listeria предназначена для использования в клинической микробиологии, или пищевой промышленности.
CHROMagar Listeria (наличие/отсутствие):
Сертифицирован AFNOR, CHR-21/1-12/01.
CHROMagar Listeria подсчет:
Сертифицирован AFNOR, CHR-21/2-12/06.
Применение: образцы пищи или образцы окружающей среды.
Мы также предлагаем подтверждающий тест для Listeria monocytogenes: CHROMagar™ Identification Listeria
Артикул (Кат.№) LM851: банка, кол-во порошка для приготовления 1000 мл,
Артикул (Кат.№) LM852: банка, кол-во порошка для приготовления 5000 мл.
Возможны другие варианты фасовок, пожалуйста, уточняйте.
Хранение
Хранить порошок при 2/30°C. Хранить добавку при 2/8°C до даты срока годности, указанной на этикетке.
Состав (г/л)
Агар 15,0; пептон и дрожжевой экстракт 23,0; NaCl 5,0; хромогенная смесь 17,5; pH : 7,0 +/- 0,2
(состав отрегулирован и скорректирован до соответствия рабочим характеристикам).
Интерпретация
L. monocytogenes – голубые колонии, диаметром менее 3 мм, правильной формы с белым ореолом.
Другие микроорганизмы — голубые, бесцветные, других цветов, незначительные колонии.
Ограничения
Некоторые штаммы L. ivanovii также образуют голубые колонии с белым ореолом которые отсеваются в идентификационном тесте. Эта разновидность L. ivanovii редко встречается в образцах пищи. Некоторые штаммы B. cereus могут образовывать голубые колонии, неправильной формы с очень большим ореолом, отличным от L. monocytogenes. Данный тест на выявление L. monocytogenes на этапе выделения (изоляции) имеет высокую чувствительность и специфичность, близкую к 100 %, но, в случае положительного результата, необходимо провести подтверждающий тест СHROMagar Identification Listeria или стандартный тест, включающий этап очистки согласно стандартным методикам CEN, ISO или AFNOR. В случае несоответствия (положительный быстрый метод, не подтвержденный тестами, одобренными CEN, ISO или AFNOR) необходимо провести дальнейшие исследования для оценки действительности результатов.
ТОЛЬКО ДЛЯ ИН-ВИТРО ДИАГНОСТИКИ.
Для использования обученным персоналом.
Приготовление
ОСНОВА: для полной порции среды, добавить сухой порошок основы CHROMagar Listeria в соответствующий объем очищенной воды. ИЛИ: развести порошок в пропорции 51,5 г/л очищенной водой. Постепенно растворить порошок в воде, перемешивая для разбухания агара. Нагреть до 121°C +/- 1°C в течение 15 минут. Охладить на водяной бане до 47°C +/- 2°C. ДОБАВКА: медленно растворить в стерильной очищенной воде, в 10 мл для общего объема 250 мл, или в 40 мл в пропорции 9 г на 1 конечный литр. Положить магнитный стержень и перемешивать до гомогенности минимум 30 минут на высокой скорости (700-1000 об/мин) БЕЗ НАГРЕВАНИЯ до получении кремообразной гомогенной суспензии.
СМЕШИВАНИЕ ОСНОВЫ И ДОБАВКИ: поместить магнитный стержень в охлажденный до 47°C основной раствор CHROMagar Listeria, включить медленное перемешивание. Добавить гомогенную восстановленную добавку, продолжая медленное перемешивание 1 или 2 минуты до полной гомогенизации. СРАЗУ разлить по чашкам Петри. Не ставить чашки одну на другую. Дать остыть. Дать высохнуть. Хранить в темноте. Готовые чашки хранить один день при комнатной температуре, до двух недель при 2/8°C при надлежащем приготовлении. Хранить в темноте, не допускать высыхания.
Утилизация отходов
После интерпретации чашки автоклавировать при 121°C в течение минимум 20 минут.
Публикации
Performance of a chromogenic medium for the isolation of Listeria monocytogenes in food
Comparative figure between ISO 11290-1/A1 norm and CHROMagar™ Listeria method